Waarom is ontbijten belangrijk?

Waarom is ontbijten belangrijk? Hieronder lees je alles over de redenen om te ontbijten en de voordelen ervan!

Ontbijt is veel meer dan alleen maar heerlijke pannenkoeken of Instagrammable avo toasts. Een goed ontbijt is belangrijker dan je denkt.

Het ontbijt verbreekt het een periode van vasten.
Dat betekent dat je de hele nacht hebt gevast terwijl je sliep. Daarom is het zo belangrijk om de dag gezond te beginnen.

Het ontbijt regelt ons niveau van energie, honger, angst, en mentale alertheid gedurende de dag. Vandaag gaan we dus bekijken waarom het ontbijt zo belangrijk is voor een gezond en evenwichtig dieet.

Voordelen van ontbijten

• Een kickstart van je metabolisme
  Je hebt dit waarschijnlijk al vaak gehoord, en niet voor niets: "ontbijt als een koning", "kampioenenontbijt", "ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag", en zo veel meer...

Geen wonder waarom het ontbijt zo belangrijk is - het heeft zelfs zijn eigen gezegden... Omdat het ontbijt de eerste maaltijd van de dag is en je vasten verbreekt, is je lichaam ontvankelijker voor de voedingsstoffen die je het gaat geven. Dus, als je je lichaam voorziet van een gezonde en voedzame eerste maaltijd van de dag, dan zal het alle voedingsstoffen opnemen die je in je ontbijt opneemt, zoals de vitaminen en mineralen in je fruit, groenten en eieren.

Een gezond ontbijt is dus de beste manier om de dag te beginnen. Bovendien zet het vanuit psychologisch oogpunt de toon van je dag. Als je ongezond ontbijt, is de kans groot dat je de hele dag ongezond blijft eten. Als je gezond ontbijt, bereid je jezelf voor op succes voor de rest van de dag. De kans is veel groter dat je later op de dag voor gezondere opties blijft kiezen.

Na een goede nachtrust heeft het lichaam honger naar voedingsstoffen en energie om de dagelijkse activiteiten uit te voeren. Als je het ontbijt overslaat, raken de leverglucosevoorraden uitgeput en kan vermoeidheid en energieverlies optreden. Het lichaam gaat dan andere energiebronnen, zoals spiermassa, gebruiken om energie te krijgen. Bovendien begint je lichaam na je eerste maaltijd al zijn lichaamsfuncties weer te activeren, zoals de spijsvertering, waardoor je stofwisseling en je natuurlijke vermogen om vet als brandstof te verbranden, weer op gang komen.

Dit gezegd hebbende, moet een goed ontbijt ten minste 25% van je dagelijkse calorie-inname uitmaken en moet het voedingsstofrijke voeding bevatten, zoals groenten, fruit, zuivel, volle granen en noten.

Wat is een gezond ontbijt precies?

Een gezond ontbijt kan er van persoon tot persoon heel anders uitzien. Het is zo veelzijdig dat je veel verschillende soorten ontbijt kunt maken, van hartig tot zoet!

Ik geniet van zowel een hartig als een zoet ontbijt, en het leuke is dat er zo veel geweldige recepten in onze Workout Guide en Nutrition Guide zitten die je kunnen helpen om dat te bereiken. Trouwens, gevarieerd eten is een goede manier om ervoor te zorgen dat je lichaam alle voedingsstoffen en mineralen binnenkrijgt die het nodig heeft.

Een voedzaam ontbijt (en alle andere maaltijden ook) moet alle macronutriënten bevatten: Eiwit, koolhydraten en vetten. Daarnaast moet het ook vezels en micronutriënten bevatten. Maar laten we deze even uitsplitsen, zodat je begrijpt hoe je ontbijt eruit moet zien:

PROTEÏNEN
Enkele van de meest ontbijtvriendelijke eiwitten die je kunt vinden zijn eieren en eiwitten, die een behoorlijke hoeveelheid eiwitten bevatten, namelijk 13 gram per 100 gram, wat veel is! Wei-eiwit, dat 20 gram eiwit per lepel bevat en gemakkelijk kan worden toegevoegd aan smoothies en havermout. Griekse yoghurt met ongeveer 17 gram eiwit per portie! 

GEZONDE VETTEN
Avocado, noten en zaden, eidooiers, en melk zijn geweldige opties. Vetten zijn erg belangrijk, vooral voor hormonen. Je lichaam heeft goede vetten nodig om hormonen aan te maken en je hormoonspiegels in balans te houden, vermijd vetten dus niet! Je hebt ze nodig!

KOOLHYDRATEN, VEZELS, EN MICRONUTRIËNTEN
Ik voeg deze allemaal toe onder dezelfde categorie omdat ze hand in hand gaan. Fruit en groenten (bananen, bessen, spinazie, rode paprika's, enz.), evenals hele granen (haver, quinoa, gezonde granola), leveren veel vezels en wateroplosbare vitaminen en mineralen die bijdragen aan verschillende functies van het lichaam.